辨别葡萄酒品质仪器

2012/8/9 9998.TV好酒百科

由阿贡实验室研究员罗杰•约翰斯顿(RogerJohnston)与乔恩•华纳(JonWarner)研制的这种仪器可以辨别葡萄酒的品质,让葡萄酒内行放心购买美酒。美国阿贡国家实验室(Argonne)发明了一种新式电子瓶盖,用来检测葡萄酒的真伪。

据介绍,新式瓶盖带有USB接口,顾客或拍卖者只需将数据线的另一端接入电脑,即可检测出瓶中葡萄酒的真伪。

过去几十年,很多珍稀年份酒以极高的价格拍卖,其中不乏赝品。约翰斯顿说:“买家在拍卖会上购买葡萄酒时,较大的问题是无法在不开瓶的情况下,确保酒的真伪。”基于上述问题,约翰斯顿与同事共同研发了新式防伪瓶盖。

瓶盖设有一个完整的小型电路,瓶盖如果曾经被移动过,就会引发电脉冲,发出警报。拍卖商或顾客可通过USB线,将瓶盖与手提电脑相连,检测该瓶葡萄酒是否曾被打开过。每个瓶盖都有自己的代码,登记注册过,谨防造假者将阿贡瓶盖装到假波尔多或勃艮地葡萄酒瓶上。

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