保健酒是选配适当中药，用适宜的白酒或者黄酒为基酒，按一定的制作方法，浸渍出有效成分，通过沉淀、过滤、而制成澄明液体;或在酿酒过程中加入适宜的中药，经发酵酿造而成.保健酒决不是简单把药材放入酒中浸泡即可，而是按照理、法、方、药，规范泡制，才能制出真正有效用的保健酒.下面介绍一下正确饮用保健酒的注意事项:
1、正确认识保健酒的功效
保健酒有着特殊的和保健作用，这在我国医学发展史上已经早有印证.先秦时期，《史记·扁鹊仓公列传》中就已指出:"其在胃肠，酒醪之所及也"，并记载了扁鹊用酒醪胃肠疾病的方法.东汉·张仲景《伤寒杂病论》中载有"妇人六十二种风，及腹中血气刺痛，红兰花酒主之".隋唐时期，保健酒的使用更为广泛，孙思邈的《千金方》，共有保健酒方80余首，涉及内、外、妇科等.
现代医学研究表明，适量饮用保健酒可促进人体胃肠液分泌帮助消化吸收，增强血液循环，促进组织代谢，增加细胞活力.酒对风湿性关节炎、动脉粥样硬化、降低血脂、增强免疫功能以及抗衰老等都有较好的疗效.如论健保健酒就具有神奇的养生保健功效，如:、补气养精，养心宁神，健脾养肾，养血、清热、;对心肌循环、阳痿早泄、月经不调、性事冷淡等疾病都具有良好的防治改善效果，并有养颜抗衰老之功效.
2、因人而异，适量饮用
保健酒适量饮用，可调和气血，通经活络，促进血液循环，促进新陈代谢，有很多好处.但是饮用不当或过量摄入会损害健康.明代李时珍明确指出:"少饮则和血，壮神御寒，消愁遣兴;痛饮则伤神耗血，损胃失精，生痰动火."由于人的性别、年龄、生活习惯、体质强弱以及时令气候等不同，饮用保健酒的量就要因人而异.在性别方面，妇女有经带胎产等生理特点，故在妊娠期、哺乳期就不宜饮用保健酒.在行经期，若月经正常，就不宜饮用作用较强的保健酒.在年龄方面，年老体弱者，因新陈代谢较缓慢，在饮用保健酒时应减量.