在物质生活水平优越的今天，吃食可谓越来越丰盛、越来越，但从养生的角度考虑，营养的补给过犹不及，尤其是过量食用多油、高脂的肉食、过量饮用高糖分的饮料和酒精，都给身体带来负担，导致体内毒素淤积。因此，在饱餐过后，应当成为养生的前列要务，而通过饮用黄酒来实现即方便有效，同时驱寒养胃，可谓一举多得。
作为世界三大古酒之一，黄酒的保健功能人所周知，但黄酒也能“”，可以说是黄酒界的一个全新概念。胜景山河新型黄酒正是其中之一，其结合传统酿制技术，开业界之先，运用获国家发明专利的技术，酿制出了营养价值更丰富，特别是含神品“谷胱甘肽”的黄酒。
作为神品，胜景山河黄酒中的“谷胱甘肽”机理是怎样的？据专家介绍，当人体摄入食物中含不洁净或有毒物质时，谷胱甘肽能与之相结合并参与生物转化作用，从而把体内有害的毒性物质转化为无害的物质，排泄出体外。
同时，谷胱甘肽的另一主要生理作用是作为体内一种重要的抗氧化剂。它能够人体内的自由基，清洁和净化人体内的环境，从而增进身体健康。由于谷胱甘肽本身易受某些物质氧化，所以它在体内能够保护许多蛋白质和酶等物质不被自由基等有害物质氧化，从而让蛋白质和酶等分子发挥其生理功能。