黄酒中的沉淀物 2012/8/11 9998.TV好酒百科 相关百科知识 四川浓香酒VS江苏绵柔浓香酒：洋河、泸州 茅台生肖酒收藏价值分析！羊年、马年为何价 无醇啤酒测评：0.5%vol以下品牌推荐 德国小麦啤酒与比利时修道院啤酒的区别是什 大家都知道当黄酒、保健酒、葡萄酒放置一段时间后，底部会出现一些沉淀物，那么这些沉淀物到底是什么？人们喝下去会影响自身的身体健康吗？ 只要黄酒、保健酒或葡萄酒等酿造酒和配制酒不呈现香味异常的现象，则出现稍许沉淀物属于正常现象。因为这些沉淀物无非是由酒中的蛋白质、单宁、花香苷等色素成分形成的，但因其苦涩味等可能会影响酒的口感，所以应将清的酒液与沉淀物分离或摇匀后饮用。