人头马成功的奥秘:林茂山的橡木 2012/8/11 9998.TV好酒百科 相关百科知识 古井贡酒年份原浆系列哪个性价比高？古8和 青岛啤酒奥古特怎么样？青岛啤酒奥古特和白 郎酒红花郎10年的酱香味道浓郁吗？和青花 古井贡酒年份原浆8年的口感怎么样？它和年 人头马成功的奥秘:林茂山的橡木 酿制人头马干邑的关键，在于酒桶的木质。在干邑的生产过程中，橡木的来源地及酒桶的制造方法，都扮演一个举足轻重的角色。当雷米.马丁发现这个道理后，就在当时的酒厂旁兴建一所工场制造木桶。工匠秉承二百五十年的优良传统，把来自林茂山森林的橡树，以熟练的技巧，裁制成小橡木酒桶。陈酿过程中，“生命之水”在适当的醇化环境中，与干邑进行的“交换作用”，互相揉合，孕育出浓郁芳香的干邑。