●不宜空腹饮红酒。因为酒精对消化道粘膜会造成损伤，酒精在空的肠胃道里很快被吸收，易醉，应边吃菜边饮酒，起缓冲稀释作用。
●不要喝混酒。多种酒或饮料混在一起，各种不同的成分可能不相容，会使胃不舒服，容易引起呕吐。
●喝酒不能帮助睡眠。过量的酒精虽然对神经系统有抑制作用，但反而妨碍熟睡，酒醒后头昏脑涨更难受。
●饮酒后免受寒。短时间内会感到身体发热，但血管扩张使热能散失加快，不要过多脱衣，以免受寒。
●喝酒时忌过咸。喝酒时不宜吃较咸的菜肴，因酒精本身，更容易导致机体脱水，口干舌燥。
●喝酒时少吃熏腊物。佐酒菜不适合选择熏腊类食物，因这类食物含有亚硝胺等化学物，酒精能促进其溶解吸收，对健康不利。
●饮酒忌浓茶咖啡香烟。浓茶、咖啡、香烟并不能醒酒，相反咖啡因、尼古丁、酒精“联手”，对人体更为有害。
●莫让孩子饮酒。酒精在肝脏分解中生成的乙醛，对儿童的神经发展有不利影响，所以不要纵容孩子饮酒。