赤霞珠又称卡本内.苏维浓(CabernetSauvignon)。
波尔多左岸是赤霞珠的原产地，它的分类物质含量高，颜色呈深紫色，单宁涩味重，酒体强劲浓厚，同时又细致高雅。
香味：年轻时以黑色水果（黑醋栗、李子）为主，略带青草、青椒和甘草香味。放入橡木桶中培养后，雪松与烟草、咖啡和烟熏等烘培香气也很常见。主要产区：以法国梅多克产区内排水良好的砾石地为较的精华产区。除了法国的波尔多及朗格多克，美国加州、智利、澳洲、南非、罗马尼亚也有大规模种植。
责任编辑：好酒招商网http://www.9998.TV 小冯 2010-3-914:23
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