作为世界的三大饮料之一，有补充营养、促进消化、催眠、保护心血管，增强药效之功能.但饮酒要有节制，古来就有酒"，消愁遣兴，少饮壮神，多饮殉命"之说.
为了方便广大读者能够深入、系统、详细地了解酒文化的内容，以及通过酒的适宜应用来达到提高文化修养和保健身心健康的目的.本书作者将国内外有关酒文化的知识，尤其是对人体具有养生保健的内容进行了综合整理、系统归纳:侧重从养生保健的角度对酒的功效予以解释，还提供了众多的治病酒疗方.
《酒与现代养生》力求做到语言通俗易懂，形式活泼的叙述风格，以便于读者的阅读和理解，从而深入了解酒文化及其日常保健的意义，以及正确、有效地利用各种酒品来实现强身健体的目的.