品鉴红酒,你仅仅用嘴巴来品尝是不够的。更重要的是眼睛来看。
品尝红酒首先的就是看。要看酒的颜色,看透明度如何,以及流动性、活动性、挂壁如何等等。今天咱们就来说说酒的颜色。红酒的颜色可以表达出很多你想要了解的信息。例如你可以看出酒体的厚薄程度、酒龄的长短还有酒的状态是否良好。你看如果酒的颜色很深,透光性不好,那么这种酒可是很醇厚的,并且酒体丰满。如果是酒的颜色很浅,那么它在口中留的余味时间是很短的,而且酒体也很轻薄。但是要是有陈酿酒香又口感柔顺,那它也是一瓶不错的好酒呢。
以上就是简单的说明了从红酒颜色中我们可以知道的信息。手边有红酒的朋友不如赶紧看看你手里的红酒吧。