纽约州立大学石溪分校(SUNY Stony Brook)医学博士Joseph C. Anderson与其助手对360位爱好饮用红、白葡萄酒的人士进行研究,结果发现,经常饮用红酒的人士患直肠癌的风险降低了68%,而饮用白葡萄酒的人士未发现有上述抵抗力。
研究人员怀疑,可能是红酒中含有的高浓度复合白藜芦醇具有功效。
美国胃肠病学学院专家称,直肠癌是较容易诊断的癌症之一,如能及时发现,多数可以。而红酒中含有化学预防物质,在防止癌变过程中能够起到重要作用。
此外,在试验初报发现肿瘤、息肉,都可在其癌变之前进行切除。