对于葡萄酒爱好者来说，花上几天功夫就可能会带来全新的丰厚回报。或许从今年起，我们就可以开始享受葡萄酒收藏带来的好处——而这一切只需投入较少的时间和金钱。
新年伊始，我们总是会立下很多宏愿。很多人希望取得个人进步、祈求世界和平和梦想有一天能成功，重新穿进以前的牛仔裤等等。每逢新年，我们都会为这些不变的、难以企及的目标努力上几天。
但对于葡萄酒爱好者来说，花上几天功夫就可能会带来全新的丰厚回报。或许从今年起，我们就可以开始享受葡萄酒收藏带来的好处——而这一切只需投入较少的时间和金钱。
就让我们从2012年开始，下定决心喝上更有品质的葡萄酒。这就是较大的综合性葡萄酒评论网站Snooth推出的“私人专享葡萄酒窖升级大行动”(BuildaBetterWineCellar)项目的前列阶段——花费仅2，500美元。
前列阶段购买的是售价相对较低，每瓶售价不到30美元的葡萄酒。我也可以只买一瓶葡萄酒，只凭这一笔消费也可以建成这个2，500美元的酒窖，但这既没什么意思，也没什么意义，是吧？
我希望能帮助人们理解窖藏葡萄酒的价值，并提供一些指南。简言之，建立一个满足基本目的的酒窖无需大笔投资，即可在几年内逐步提供熟化的葡萄酒。