德国啤酒汤 2012/10/16 9998.TV好酒百科 相关百科知识 白酒品牌档次解析！知名白酒品牌的常见档次 大众口粮酒推荐！白酒届十大口粮酒！白酒经 五粮液产品线！五粮液系列酒有哪些？五粮液 茅台系列酒推荐！茅台酱香系列酒如何选？茅 德国的啤酒汤(BIERSUPPE)是举世闻名的。德国气候寒冷，每逢寒冬腊月之际，大家都喜欢喝，风味无穷。其制作过程是:将薯粉与啤酒一起调成稀浆之后，再加入啤酒共煮，直至稀浆全部溶化在啤酒之中为止;另外，又将啤酒配以柠檬汁、砂糖、玉桂一起煮成一锅汤，当两锅汤都煮好后，就可合并注入大锅内搅匀，有客人来时，即以此汤待客，就像是亚洲人以茶待客，美国人烧咖啡待客一样。啤酒经煮过后，其酒精成分皆已挥发殆尽，只保留其香味，因此变成了一种风格独特的饮料。