四种类型绍兴酒的食物搭配

2012/11/1 9998.TV好酒百科

四种类型绍兴酒的食物搭配:

1)善酿酒配以甜味菜肴或糕点较为适宜。

2)香雪酒宜冷钦,饭前饭后少量饮用较感适口、开胃。

3)元红酒以鸡鸭佐饮,较感适宜。

4)加饭酒较宜佐餐钦用,冷盘、肉类、海鲜皆相宜。金秋季节,以大闸蟹下酒,乃钦者一大快事,真所谓是“秋深菊秀蟹肥,把盏持螯时”。

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