以含糖高低来区分绍兴酒

2012/11/1 9998.TV好酒百科

以含糖高低来区分绍兴酒:以下四种类型:

1)干型黄酒。含糖量15.0g/L以下,代表是绍兴元红。

2)半干型黄酒。含糖量15.1—40.0g/L,代表产品是绍兴加饭(花雕)酒。

3)半甜型黄酒。含糖量40.1—100.0g/L,代表产品是绍兴善酿酒。

4)甜型黄酒。含糖量在100.0g/L以上,代表产品是绍兴香雪酒。

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