一些主要酿酒品种的典型性香气
红葡萄
卡本内.弗朗cabernetfranc-巧克力、黑醋栗、青椒、覆盆子
卡本内.苏维浓cabernetsauvignon-黑醋栗、柏木、薄荷、巧克力、烟草
加美gamay-清新、草莓、樱桃
格纳西grenache-胡椒、覆盆子、药草、亚麻籽油
美洛merlot-玫瑰、梅子、辛烈香
黑比洛pinotnoir-红莓、玫瑰、紫罗兰、野生动物
西哈syrah-覆盆子、黑莓、皮革、辛烈香
白葡萄
霞多丽chardonnay-黄油、苹果、梨子、香草
白肖楠cheninblanc-杏子、苹果、果仁
格乌兹塔明纳gewurztraminer-芬芳、荔枝
蜜斯佳muscat-细致花香、清爽
丽丝琳riesling-苹果、橘子、烤面包
白苏维浓sauvignonblanc-草味、醋栗
西米珑semillon-草味、橘子、蜜糖、烤面包
白于尼ugniblanc-清新、细致