口感丰满的博玛露酒堡干白

2012/11/15 9998.TV好酒百科

博玛露酒堡干白葡萄酒

CH.BOIS-MALOTBlanc

产区/级别:法国---特等波尔多AOC

年份:2009年

壤:地表为泥泞黏土,地表下为红色沙砾土质

葡萄园面积:3顷

种植密度:4200棵每公顷

葡萄品种:55%长相思,45%赛美蓉

葡萄树龄:平均为15年

收获方式:依据情况进行疏叶管理,并在采选台上进行选果的二次操作。

酿制方式:严格控制温度,低温发酵,40%到60%为带皮浸泡。

培养方式:酿酒槽培养3个月年份

口感:口感丰满,香气复杂,可以从中感觉到荔枝与柚子的清香。

建议:较佳饮用温度为8到12度左右,配以白肉或海鲜为佳。

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