世界
葡萄酒酿造业都有一个不成文的习惯:就是以少数着名酿酒葡萄酿造葡萄酒，像赤霞珠、梅洛、黑皮诺、莎当妮、雷司令等，法国一些地方甚至法定限制当地种植的葡萄种类。然而，意大利葡萄酒却是一个异数，它不但种植主流葡萄，还以各种特色葡萄闻名于世。据统计，在意大利，有超过1000种用于酿酒的葡萄品种，其中一些仅产于意大利本土，没有在世界的其他地方被发现。必须承认，这些品种可以产出优质的葡萄酒，一些深色葡萄品种，如内比奥罗(Nebbiolo)，桑娇维塞(Sangiovese)和艾格尼科(Aglianico)更是足以酿造优质酒款的葡萄。意大利葡萄酒在世界上的声誉不仅来自其优异的品质，也来自其产品的多样性。当然，产品的多样性很大程度上归因于葡萄种类的广泛性。