调鸡尾酒的种类 2012/11/27 9998.TV好酒百科 相关百科知识 茅台家族产品全解析：飞天茅台、茅台王子、 智利葡萄酒性价比：蒙特斯、干露、桑塔丽塔 精酿啤酒入门指南：世涛、IPA、小麦啤的 区域特色白酒测评：江淮派浓香vs川派浓香 浅谈鸡尾酒的种类 鸡尾酒分为短饮和长饮。 短饮，意即短时间喝的鸡尾酒，时间一长风味就减弱了。此种酒采用摇动或搅拌以及冰镇的方法制成，使用鸡尾酒杯。一般认为鸡尾酒在调好后10-20分钟饮用为好。大部分酒精度数是30度左右。 长饮，是调制成适于消磨时间悠闲饮用的鸡尾酒。对上苏打水、果汗等，长饮鸡尾酒几简全都是用平底玻璃酒杯或果汁水酒酒杯这种大容量的杯子。它是加冰的冷饮，也有加开水或热奶趁热喝的热饮，尽管如此，一般认为30分钟左右饮用为好。与短饮相比大多酒精浓度低，所以容易喝。依制法不同而分若干种。