鱼类的美酒天堂 2012/12/5 9998.TV好酒百科 相关百科知识 清香型深度对比：宝丰优质坛30、黄鹤楼H 剑南春水晶剑与泸州老窖特曲哪款酒体更加醇 200元左右性价比高的浓香型白酒有哪些？ 入门级酱香型白酒有哪些推荐？茅台迎宾酒和 现在，我们大家聚餐吃饭的时候较常点的一道菜就是鱼了，那么该如何选酒呢？ 酒的选择同样依赖于食物被烹制加工的生，熟程度和它的配菜。有奶油汁的鱼要配酸度非常好，能看到气泡的酒，比如选择干型白葡萄酒。如果鱼是用红葡萄酒烹制的，就选择同.样的酒配合。熏制过的鱼，用“雷斯蕾“或者成熟的“勃艮地”酒配合为较佳。