波尔多酿酒师们酿造副牌酒时候考为了让不浪费其他品质不是那么良好的葡萄，又的利用本身庄园的设备，度等等，物尽其用何乐而不为！于是，他们在18世纪开创了酿造副牌酒的。
根据资料记载，较早是波尔多左岸圣皮尔的皮雄·拉朗伯爵夫人庄园将她们庄园酿造的1874年的副牌酒拿去参加了1890年在莫斯科举办的万国博览会，并取得了非常不错的成绩，不过直到1973年皮雄·拉朗伯爵夫人庄园才开始对外销售副牌酒。在1855年几乎所有在梅克多区评选的列级名庄都开始生产副牌酒，只是很多都到了20世纪才开始酿造而已，例如玛歌酒庄。
CHATEAUMOUTON（武当王庄园）也在1927年的适合推出了他的副牌CARRUADESDEMOUTON，而这个1927年正是葡萄不太好的年份！紧接着在1930年将副牌酒命名为MOUTONCADET（木桐嘉棣），目前木桐庄园的副牌酒是LEPETITMOUTONDEMOUTONROTHSCHILD，也就是我们常说的“小木桐”！
庄园名称前加上一个小字，很适合用来称副牌酒，多了些亲切感，通俗易懂！这也是人都习惯的称谓副牌酒的一个方法。所以也就有了“小拉菲”、“小木桐”等等的称呼。