葡萄酒的品种多种多样，味道也是有很多种，我们在不同的心情状态下就会选择不同口味的葡萄酒，那么，单身的人适合什么样口味的葡萄酒呢？
单身之选——酸味：配白苏维翁或雷司令干白葡萄酒；
雷司令(Riesling)是晚熟的品种，漫长的成长时间使它有着更为丰富的果味。陈年使雷司令的颜色从淡绿苹果色变成深金色，香气比年轻时的花香更进了一层，带有轻微的汽油味和非常明显的迷人的熟水果香与蜜香。其香气在不同的土壤条件下有多样的表现，在板岩土质中有青苹果和矿石的香气，在富含铁矿的土壤中能产生桃子和微量烟熏的香气，在沙质土壤中有菠萝的香气，而在火山岩土质中又有芒果和木瓜等热带水果的香气。雷司令的酸度非常的棒，是结实而愉悦的那种。