夏季的时候，我们经常做的事情莫过于吃夜市了吧，我们在吃夜市的时候大部分都会选择烧烤，我就很喜欢吃烧烤，而且，啤酒也是我们经常选择的夜市必备品，但是，你知道嘛，啤酒和烧烤较好是不要搭配的。
很多人都喜欢在夏夜边喝啤酒边吃烧烤，这种广受欢迎的饮食搭配却很可能诱发痛风甚至癌病。专家提醒，烧烤食品大多为海鲜、动物内脏以及肉类，它们和啤酒一样，同属高嘌呤食物，而嘌呤代谢异常是诱发痛风的重要因素，如果同时进食烧烤和啤酒，将使患痛风的风险大增。
此外，在烧烤过程中会产生致癌物质，而饮酒会使消化道血管扩张，并溶解消化道黏膜表面的黏液蛋白，使这些致癌物质极易被人体吸收，加大致癌风险。