SILKY丝绸般的
在口中顺滑轻盈的质感。
SOFT柔软的
轻柔的顺滑的质感。
STRUCTURE结构
在葡萄酒中非常重要的因素，尤其是红酒。对于赤霞珠来说，酸度应该是基本的骨架而其它的味道都与之匹配。这种骨架为葡萄酒支撑起其结构并且预示着其陈年的能力。如果没有了结构感，葡萄酒就会变得没有形状、软塌塌的并且非常的乏味。
TANNIC，TANNINS单宁
对于年轻的红葡萄酒来说，单宁在口中往往是种苦涩的味道，它可以由葡萄籽、梗以及葡萄皮或是橡木桶中某些成分得来。理想的情况是较终单宁被柔化，葡萄品种的味道以及各种水果的味道才能都被呈现出来。
TERROIR风土
这是个法文词，表示土壤、气候以及影响葡萄酒风味因素的集合。
TEXTURE质感
这是酒体的物理表现，葡萄酒可以很瘦、粘性、颗粒状以及丝绸般顺滑等等。
VARIETAL葡萄品种
葡萄酒一般由1种或是几种葡萄酿制而成。
VARIETALCHARACTER品种特色
是指酿制葡萄酒的葡萄品种的特点，如果在葡萄酒中能够找到这种特点，当然非常的好。
VELVETY天鹅绒
柔软、厚重在口中很顺滑。
VEGETAL植物
闻起来或是尝起来有蔬菜的味道，它可以有多种表现，有些是不受欢迎的。较常见的蔬菜味道是胡椒、芦笋、椰菜等。
VOLATILEACIDITY挥发性酸度
一种醋的感觉，在量少时可以接受，但是明显时则不是好的评价。
责任编辑：好酒招商网http://www.9998.TV 小冯 2010-3-1918:30
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