就好象宁愿约会一个寡淡的男人、一个不多话的男人、一个十数年穿同一个牌子内衣、甚至在床上只用一种姿势的男人一样，再无趣，起码安稳妥帖。没有惊喜，也少有痛心。这大概是要喝过无数烂酒，爱过无数烂人之后才能发现的事（通常发现了，我们也就老了）。然而约会的时候，姑娘们还是常常会被Serve一杯新世界Chardonnay，大略每个男人都以为自己是Montrachet，却极少有人承认自己不过是一杯开个胃的Housewine（毕竟，少有餐厅会将Burgundy的Chardonnay拿来作Housewine）所以，为了保持恰当的礼仪，通常就喝一口吧，喝一口再要求暂停——虽然说这种暂停因为时间的理性不可逆转，仅可能发生在感性的大脑思维深处。但你自己要知道已将那时钟拨回了一个钟头，不是为了回味那不知节制的甜蜜，而是为了给自己机会后悔。
至于喝过之后再想起来要拨慢时钟，对我来说，要么意味着酒太少，喝完了还能清醒地记得去拨钟，要么就是酒太好。呵，倒并非是要开一瓶多贵的酒，有的时候，不过是因为天气不错心情不错，而对方穿的衣服又深得我意——就是如此简简单单，却又仿佛越来越难得遇见。所以，这种把钟拨慢一小时的行为仿佛已经演化成一种纯粹自我安慰的仪式——多数情况下，我知道它于事无补。
正如JackLondon说的，“有人在旁，我向来乐意来一杯；无人在旁，我就自己来一杯”。好在我还是好酒又好色，所以该不该喝都忍不住会喝，能不能爱也还是忍不住要爱。
所以只能期待它/他足够烈。不是酒精度有多高，而是心身神合一的可遇不可求。起码，好时光曾经发生过。而当时间把一切打回原形的时候，我亦可以求一个醒来后，什么都不记得的重头再来。
责任编辑：好酒招商网http://www.9998.TV 小冯 2010-3-1918:39
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