随着人们生活水平的提高，对于食物和酒水健康时尚的营养型搭配越来越注重，米酒就其本身酿制原料来说就是一种健康酒水，如果能加入一些其他配料即可成为美味佳肴。下面好酒网将为你解析三类米酒的制作工艺。
一、桂花米酒
配料:水、米酒原汁（糟）、桂花、白砂糖
制作方法：取适量水，煮沸，将适量米酒原汁（糟）汇入水中，加入少许桂花，根据口感添加适量白砂糖即可引用。
二、莲子银耳米酒
配料：水、银耳、莲子、米酒原汁（糟）、白砂糖
制作方法：取适量水，将银耳、莲子炖稠，根据用量将水煮沸，加入炖好的莲子、银耳汤煮匀，加入适量米酒原汁（糟）和少许的白砂糖即可引用。
三、汤圆米酒（鸡蛋米酒）
配料：汤圆、水、米酒原汁（糟）、白砂糖
制作方法：取适量水，煮沸，加入适量汤圆或鸡蛋，待汤圆煮熟沸出水面后，加入适量米酒原汁（糟）和少许白砂糖即可饮用。