见闻二：
加工厂—享受生活，享受工作！
北京的快速生活方式，到了葡萄牙非常地不适应。比如葡萄牙人吃一顿饭要花2-3小时，要经过餐前先小点、主菜，吃完再上甜点水果，较后他们还必须要上一小杯咖啡慢慢地品。这种“慢节拍”的生活方式，起先让我这个吃饭只要10分钟的人很吃惊，地球的这端居然还有人这样生活，常常是他们的进餐“四道程序”未完，我就早已经匆匆“打扫完战场”坐在餐桌边等。后来觉得羡慕，享受生活也应该是生命的本质。羡慕人家的悠闲生活，不急不慢的性情，似乎时间到了这里也和葡萄牙人一起悠闲地坐在街头小吧里悠悠地享受下午茶和地中海的阳光。
心头单纯的羡慕之情在后来参观了阿莫林公司的几个工厂后有了变化，我发现葡萄牙人的“慢节拍”不是仅在生活中，而是刻在他们的骨子里，表现在方方面面。比如他们对工作的态度，做事情的标准，对公司发展策略的考虑，对新市场的拓展策略，和的很多企业比阿莫林公司好象缺少“雄心壮志”。
这种“不着急”的态度不仅表现在他们对新市场的拓展策略考虑上，也表现在每一个员工的工作细节上。比如我们参观的软木瓶塞厂，做为我国的第二大企业阿莫林公司的工厂的机械化程度极高，我国20多家瓶塞生产厂里只有2000多名员工，年生产软木瓶塞只有30个多亿只（占全世界瓶塞产量的35％）。这样的生产规模，在产量是要翻倍的。从软木树皮采下来到晾晒到加工生产为成品到进实验室检测再到投放市场成为真正合格的葡萄酒瓶塞，这要经过6个月。在实验室里各种不同的瓶塞和不同的葡萄酒混合在一起实验，用来检验瓶塞是否能适合客户的葡萄酒，是否发生不好的反映。产品交付客户后工厂还要保留样品，以便一旦发生问题研究解决方案。这样的“慢工”在参观期间遇到很多。
在一个瓶塞厂的分捡车间我们遇见一个“神枪”老太太。每拿到一个瓶塞，老太太不用回头扔出的每一个都准确无误地投入她身边8个存放不同型号瓶塞的筐子里。尽管机械化程度极高，但是人工的较后把关在每个生产环节都居于重要地位。完善的福利制度，解决了工人的后顾之忧，也了具有丰富经验的工人留在较合适的岗位为品质把关。在阿莫林公司，为公司服务十几年的员工很常见，尤其是在工厂。
葡萄牙人不急不慢地做着自己手中的活，就如他们餐后享受的小杯咖啡，慢慢品位其中，享受其中。看起来缺少“雄心壮志”的背后，我们却能解读到另外一层含义，那就是一种责任感，对客户负责，对自己负责。
责任编辑：好酒招商网http://www.9998.TV 小冯 2010-3-1919:08
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