这里的鄂酒指的当然就是湖北地区的酒了，因为湖北省简称“鄂”，湖北位于华中地区，交通便利，一直以来都是白酒品牌的必争之地，下面，我们就首先来了解一下湖北的本地酒企吧。
湖北省自古酿酒技术发达，省内白酒企业不仅数量众多、品牌云集，而且市场影响力广泛。鄂酒拥有三家我国性品牌，还拥有数家区域强势品牌，其中劲酒、稻花香和枝江已成功打响我国市场，我国化进程明显；白云边、黄山头不断扩大全省市场布局，并正在紧锣密鼓备战我国市场；黄鹤楼、三九酒、楚香酒、金龙泉、演义酒等区域性中小白酒企业，也在精耕细作各自的大本营市场。
湖北白酒企业秉承并很好地发扬了“走出去”战略，数家企业都已取得明显成绩，尝到了诸多甜头：劲酒早已成为我国性品牌，在保健酒领域属于名副其实的老大，地位难以撼动；白云边在江西、河南等地取得销售佳绩，省外销售额都已突破亿元；稻花香、枝江酒业借助央视等宣传渠道，成功打响我国市场，在安徽、江苏、广东等市场遍地开花。湖北规模白酒企业众多，前列品牌当属劲酒，销售额有40亿元；稻花香、白云边、枝江各自销售额都超过20亿元，黄山头、石花酒、黄鹤楼等企业销售额也都过亿元。