黑蚂蚁，学名叫拟黑多刺蚁，蚂蚁、保健、养生之法，自有文献记载以来在我国及世界各国已有三千多年历史。近些年来黑蚂蚁常被人用来泡制药酒！
黑蚂蚁是经卫生部批准的有药、食两用价值的蚂蚁，其体内含有70多种营养成份，含42-67%的蛋白质，28种游离氨基酸(包括人体必须的8种氨基酸);含维生素B1、B2、B12、C、D、E等;含钙、铁、磷、锰、硒、锌等20多种微量元素。
黑蚂蚁酒，根据不同的病情需要，放进不同的中药配合黑蚂蚁干来浸泡，选择五谷类的酒，中药应该根据病情而购买。一般肝病人和胃溃疡类病人是无法喝黑蚂蚁酒。黑蚂蚁酒有扶正祛邪、、、养血、平喘、强筋壮骨、湿、镇痛、护肝、养颜、、、、抗衰老、防治各种疾病的作用。