喝过蓝莓酒的人都知道,蓝莓酒不论是口感还是颜色都属于一款高品质果酒,颜色时很浓的深紫色,特别诱人,口感上有着酸酸甜甜的蓝莓味和淡淡的酒味,酒味不刺激喉咙,蓝莓酒的价格有高有低,但是如果自己饮用,当然选择高品质的蓝莓,当你觉得价格较贵的时候,不如自己在家酿制蓝莓酒,蓝莓酒的酿制方法非常简单,只需要十步即可完成。下面是为你总结的蓝莓酒的制作方法:
1、准备工作:准备优质的蓝莓和两个酿酒瓶子,准备辅助物品冰糖。
2、将酒瓶刷洗干净,晾干,用高度白酒将酒瓶擦拭一遍,做一下基本的清洁和。
3、将蓝莓倒入酒瓶,撒上冰糖。
4、泡了大概3天的蓝莓,上面的冰糖还没有全部融化,2个星期以后的蓝莓,已经出了很多汁液了,但此时只能算是蓝莓果汁,喝起来酸酸甜甜,还没发酵好不能算是酒。发酵好的蓝莓酒,喝起来有酒香,细品起来有浓浓的酸甜感觉的果香。
5、发酵完成时,过滤掉上面的蓝莓皮,放入瓶子密封保存即可。
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