西班牙目前的确是世界上种植葡萄面积较大的一个国家，有120万公顷。葡萄品种非常的多元，已经有600多个品种，但真正经常使用的品种应该有18-20种。在这个温暖的国家竟然是白色葡萄品种占了多数。以下是西班牙主要产区特色酒简介。
在西南部的GALICIA(加利西亚）。
CASTILLAYLEON(卡斯提尔-莱昂)。
LARIOJA(里奥哈)和NAVARRA(那瓦拉)。
CASTILLA-LA-MANCHA。
CATALONIA(卡特鲁西亚)也是西班牙品质酒的一个产区。
ANDALUCIA境内是的雪莉酒产区。
塞尼干白是西班牙产地：卡斯蒂利亚地区卡斯。
随着西班牙葡萄酒业的发展，西班牙人逐渐意识到对本国葡萄酒进行法律保护的重要性，于1932年创立了原产地命名制度（DenominacióndeOrigen，DO）2，并于1970年作了修订。该制度同法国的原产地控制命名制度（Appellationd’originecontrôlée，AOC）、葡萄牙的法定产区制度（DenominaçãodeOrigemControlada，DOC）以及意大利的法定产区制度（Denominazionedioriginecontrollata，DOC）有许多相似之处。截止到2009年，西班牙共有77个法定葡萄酒产区。