并不是所有人都可以喝酒，有少部分人喝酒是会酒精过敏的，其原因主要是体内缺少乙醛转化酶导致的。酒精过敏者，大都是过敏体质。酒精过敏的症状一般表现为喝酒后全身发痒，身体出现起红疙瘩、红斑点等。
如果你是过敏体质，请停止饮酒，以后避免饮酒的场合，或者提前说明情况以茶代酒，因为您饮酒本身就有生命危险，加上长期这样必然导致其他器官供血不足，肝脏长期代谢紊乱、会引起肝硬化、肾衰竭、心衰等等，严重的还会导致呼吸抑制，窒息而亡。
如果实在需要饮酒，请在之前先喝500ml的酸奶或橙汁，这样可以把伤害减到很小，一旦发生严重的过敏反应，请即刻到医院抢救另外还有一种药叫“盐酸西挫替利”片，酒精过敏非常有效，你可以在喝非喝不可的酒前吃上一片。另外喝酒的时候喝点蒸流水会缓解过敏状况。
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