威士忌概括来说是一种只用谷物做为原料、含酒精的饮料，属于蒸馏酒类。每个人的感受不同，所以喜欢的种类也各不相同。较着名较且代表性的威士忌分别是苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌四大类，其中较着名的是苏格兰威士忌。今天就主要给大家介绍一下苏格兰威士忌。
威士忌好喝吗
苏格兰威士忌原产苏格兰，用经过干燥，泥炭熏焙产生独特香味的大麦芽作酵造原料制成。其酿制经六道工序，即：将大麦浸水发芽、烘干、粉碎麦芽、入槽加水糖化、入桶加入酵母发酵、蒸馏两次、陈酿、混合。 起码要贮存8年以上，15年～20年为较优质的成品酒，超过20年的质量会下降风格，色泽棕黄带红，清澈透亮，气味焦香，带有一定的烟熏味。
慢慢啜饮一口，用舌尖将其在嘴里回荡一圈。当威士忌的香味溢满整个口腔时，稍不急咽下，细细在不同部位体会不同香气。 这种变化无穷且非常显着的余香，被称为“终感”，而当品尝纯麦威士忌并感觉到麦芽的香气时，加水则更有益于香气的释放。
苏格兰威士忌澎湃汹涌的雄性气势，仿佛顶天立地的男子汉，自诞生之日起便能昂然擎天，经过百般锤炼，千次淘汰，苏格兰威士忌依然能在今天以“睿者”的老练姿态傲视群雄。苏格兰威士忌有两大类： 一、 麦芽威士忌，由大麦芽发酵经蒸馏而成。 二、 谷物威士忌，由大麦芽混合谷物发酵后，经过蒸馏而成。而较畅销的苏格兰威士忌，则是混合麦芽和谷物威士忌而成的佳酿。
威士忌保质期是多久
威士忌属于蒸馏酒，一般来说并没有明确的保质期限，打开之后可以直接保存，并不会变质。不过如果在保存的过程中由于密封不当，酒精挥发，只会影响口感。