洋酒—是指进口酒类的总称。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等……不同酒精含量的酒水品种。酒的制作过程都少不了发酵这一工艺，它是通过酵母菌的作用，将糖类分解成乙醇（酒精）的可饮用的液体，乙醇含量在0.5%--75.5%之间，同时含有一定的营养成分和香味成分。世界各地酒的种类有数万种之多，酿酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差异，人们为了便于了解和记忆，于是就用不同的方法将它们予以分类。若以生产原料对酒进行分类，大致可分为谷物酒、香料草药酒、水果酒、奶蛋酒、植物浆液酒、蜂蜜酒和混合酒七大类。
洋酒的种类：白兰地（干邑）、威士忌、伏特加、金酒、朗姆酒、龙舌兰、力娇酒、其他洋酒
白兰地（干邑）品牌：轩尼诗、马爹利、人头马、拿破仑等；
威士忌品牌：芝华士、麦卡伦、格兰杰、尊尼获加、杰克丹尼、加拿大俱乐部、占边、威雀等；
伏特加品牌：伏特加（ABSOLUTVODKA）、芬兰伏特加、蓝天伏特加、维波罗瓦伏特加、灰雁伏特加、雪树伏特加等；
朗姆酒品牌：百加得、哈瓦那俱乐部、摩根船长等；
金酒品牌：孟买蓝宝石金酒、哥顿金酒、白斯福、施格兰金酒、卡尔琴金酒等；
龙舌兰品牌：懒虫、奥美嘉、瑞莎等；
力娇酒品牌：波士（BOLS）、蒂她、君度、马利宝、甘露、百利甜酒、博优等力娇酒等；
其他品牌还有：马天尼威末酒、法国绿葫芦薄荷酒、力加酒、番诺茴香酒、杜本内等等；
不同种类的洋酒，与否也不一样，例如白兰地中，法国的干邑都算的，威士忌中的话，按价格来说，麦卡伦、格兰杰、尊尼获加，这几款比较；