相信很多人在吃葡萄的时候都喜欢将葡萄籽吐出来，认为葡萄籽没什么用处，不过看了下文之后，也许就会让你大吃一惊。有些人可能知道葡萄籽有好处，所以选择在吃葡萄的时候，将籽也吃下去，然而，葡萄籽是不可以直接吃的，因为人体消化不了葡萄籽。我们可以选取一些富含葡萄籽提取物的产品使用。葡萄籽含有丰富各种氨基酸、维生素及矿物质等。葡萄籽的功效和作用有很多。
首先抗氧化就是葡萄籽提取物OPC精华的的作用之一。葡萄籽提取物原花青素(OPC)是一种的自由基剂。其抗自由基的氧化功能是维生素C的20倍、维生素E的50倍。能人体内有毒的自由基，保护人体细胞组织免被自由基的氧化损伤，防止过敏、癌症、衰老等八十多种与自由基有关的疾病。正是基于这一葡萄籽的作用，欧洲人称葡萄籽为天然体内化妆品，它能恢复胶原蛋白活力，使皮肤平滑而有弹性。葡萄籽还是天然的阳光遮盖物，能够阻止紫外线侵害皮肤。?
其次是保健功效。高密度胆固醇与低密度胆固醇比例是衡量人体心血管健康的一个显着标志。美国健康协会认为：降低胆固醇和提高高密度脂蛋白对低密度脂蛋白的比例，都是较重要的预防心血管疾病的方法。而葡萄籽作用就在于能降低血液中低密度胆固醇，同时能提高高密度胆固醇的水平，两者兼顾。?
除此之外，葡萄籽提取物含有丰富的维生素E，维生素E是有名的抗氧化剂，所以葡萄籽的作用还包括预防各种疾病，同时使皮肤和肌肉保持健康状态。?
葡萄籽作用还有抗前列腺肿瘤和抗肝脏肿瘤等。葡萄籽油由葡萄种子冷压制成，由于富含人体无法自行制造的植物性Omega-3（亚麻酸）和不饱和脂肪酸，因此被视为一种保健食用油。
自由基、抗衰老、?
自由基，阻止自由基对人体细胞的破坏。保护人体器官和组织，防治心脏病、癌症、早衰、糖尿病、动脉硬化等100多种由自由基所引起的疾病。
保护皮肤、美容养颜?
有“皮肤维他命”和“口服化妆品”的美誉，保护胶原蛋白，改善皮肤弹性与光泽，美白、保湿、祛斑；减少皱纹、保持皮肤的柔润光滑；、愈合。增强皮肤抵抗力、，防治皮肤过敏及各类皮肤病；增强皮肤抗辐射能力，阻止紫外线侵害；葡萄籽的主要提取物-原花青素（OPC）具有美白祛斑的功效：因为原花青素具有抗氧化能力，是维他命E的50倍，是维他命C的20倍，能延缓老化，预防动脉硬化，也有皮肤维他命之称，具有脂溶性及水溶性的特质，具有的美白祛斑作用。
抗过敏?
深入细胞从根本上抑制致敏因子“组胺”的释放，提高细胞对过敏源的耐受性；致敏自由基，、抗过敏；稳定皮肤血管组织，缓解荨麻疹、干革热、过敏性鼻炎等各种过敏症状；有效调节机体，彻底改善过敏体质。?
保护血管?
保护心脑血管，降低胆固醇，防止动脉硬化，预防脑溢血、中风、偏瘫等；维持适度的渗透性，增加血管强度，减低易脆性；降血脂、，抑制血栓的形成，减少脂肪肝的发生；预防血管壁脆弱引起的浮肿、血丝；减轻水肿及腿部肿胀，减轻淤伤、运动受伤；改善静脉曲张、静脉机能不全、静脉炎，防治出血。?
抗辐射?
有效预防和减轻紫外线辐射对皮肤的损伤，抑制自由基引发的脂质过氧化；减少电脑、手机、电视等辐射对皮肤、内脏器官造成的伤害。
保护消化系统?
保护胃粘膜，防治胃炎、胃溃疡及十二指肠溃疡。
保护眼睛?
保护眼睛免受辐射损伤，防治红血丝；增强夜视力、减少视网膜症等。阻止自由基对晶状体蛋白的氧化，预防白内障、视网膜炎。