我们在酒吧喝鸡尾酒的时候会发现，调酒师在调制好一杯鸡尾酒之后总是会在你的鸡尾酒中放上一根细长的吸管，有时甚至会放上两根。那么这些吸管有什么用途?它们是起搅拌作用还是只是为了起到点缀的作用？下面就让来为你解开答案。
这些细长吸管的设计和用途，总带着些神秘。有时候，你的鸡尾酒中有2根这样的吸管;有时候，你的杯中甚至连1根吸管也没有。并且，你还经常遇到这样的情况，酒吧侍者拿着吸管在你的鸡尾酒里搅拌了几下，还尝了尝味道。这是什么意思?难道是酒吧侍者和你开的一个小玩笑?
为了不再经历这样的“玩笑”，我们邀请了布鲁克林“苜蓿俱乐部”的合伙人兼经理汤姆·梅西(Tom Macy)来为我们揭开鸡尾酒的“吸管使用法则”。他说道：“鸡尾酒的吸管是针对冰块而设计的，用吸口如此狭小的吸管喝酒，可以避免将让人感到不适的冰渣吸入牙缝之中。”
现在大家明白了吧?鸡尾酒细长的吸管可不是多余的，它有其特殊的用途，是你享用美酒的好帮手。
梅西认为，鸡尾酒的吸管之所以被设计成细长的条形，是因为这样的形状更具观赏性。此外，他还说道，“狭长的吸管更有助于小口啜饮美酒，相反，用较粗的吸管喝酒，你还没有来得及品尝，酒就被喝光了。”虽然酒吧老板希望顾客多点几杯酒，但是他也不愿意见到顾客因为酩酊大醉而留在酒吧过夜。
对于“鸡尾酒杯中的吸管数量”之谜，梅西解释道：“吸管数量的多少要视酒的种类而定。有时候你会在一杯鸡尾酒中发现2根吸管，这是因为1根吸管太细，每次只能吸取一点点酒。特别是对于那些添加了大量碎冰的酒，以及那些粘稠度较高的酒，1根吸管是不够的。但是，像冰镇果汁酒(collins)和费斯酒(fizzes)这样的长饮鸡尾酒，1根吸管往往是较好的选择。”