好酒如果收藏不当,会导致质量的变化,那么,在收藏的时候需注意什么呢?
随着酒行业的日渐成熟,国内以茅台为首,价格不断攀升,有评论指出,未来白酒价格还会稳步上扬;国内葡萄酒业势头也很强,不惧外国品牌的空袭,专注做大做强本土品牌。竞争的激烈和未来走势的明朗,让一些藏家看到了投资的机会,那么拥有了好酒,怎么藏呢,下面就一一为您解答:
(1)先检查您的藏酒,把瓶盖重新再拧紧一下。许多酒出厂时瓶盖本身就是松动的,那数年后“跑酒”的后果该是可想而知了!这是防止“跑酒”必须要做的前列件事。
(2)把食用蜡放进金属容器里加温,待蜡融化成液体后,把酒瓶倒过来,将瓶盖直接在容器里浸一下即可。这种做法的缺点是:如果蜡温度过高,塑料瓶盖容易变形;另外,您的酒如果漏酒很严重,酒瓶刚倒过来酒就漏了,蜡封不成功。
(3)把已经融化好的食用蜡,用刷子涂上瓶盖和瓶口的连接处即可。这种做法的缺点是:破坏了瓶盖的原始状况,尤其是塑料盖上原有的保护膜被沾进蜡里,不容易还原。
(4)用保鲜膜将瓶口仔细包好,用透明胶带缠,瓶口位置将胶带绷直拉紧,多饶几圈,透明胶带有个特*,时间越长自身缠的越紧,一定别忘了留出一段胶带头,要不拆时就难了。但是这种做法防“跑酒”效果比封蜡稍差。
(5)像威士尼这种洋酒,在放置保存的时候,较好瓶口向下倾斜30度左右,让瓶里的空气升到瓶底,这样也会保持酒的原味。