喝酒易脸红者患食道癌风险更高 2014/9/25 9998.TV好酒百科 喝酒会脸红的人，体内缺乏一种代谢酒精的酵素，无法将酒精中的乙醛代谢排除，导致血管扩张，皮下微血管充血而脸红，日积月累，容易引起头颈部的癌症，尤其食道癌风险高出常人14倍。 喝酒后整张脸红得像关公，如果有这种情况的人，须特别小心，因为这些人可能是食道癌的高危险群，如果毫不克制地猛灌酒、每天超过酒精30克，罹患食道癌的风险更会飙高达102倍。