目前，保健酒价位偏高，有的夸大保健效果，其实，保健酒并非人人都适合饮用。
保健酒的包装上有的宣称“甘平保肺益肾止血，化痰已劳嗽”，有的打出“清热、滋补养颜”，甚至有的打上“藏秘配方”、“清宫御医秘方”等。
自制保健酒隐患大
保健酒作为一种养生保健的饮品深受中老年人的欢迎。很多中老年人也喜欢自制饮用。自制的保健酒的药材多选用鹿茸、冬虫夏草、人参、蛇等……购药途径不外乎药店、保健品店和流动摊贩。
正是药材来源、用酒分量、禁忌事项等不明确，在不了解药材成分是否能溶入酒中，也不清楚多种药材是否相克的情况下，自制出来的保健酒很有可能会产生毒素。“是药三分毒”，胡乱搭配药材，自制保健酒存在很大的健康隐患。
保健酒并非人人皆宜
温大营养课老师何淑敏表示，保健品并非人人都可食用，要因人而异，保健酒更是要根据个人体质、年龄大小、酒量多少等方面加以区别对待。
老香山坐诊医师任宏宽指出，保健酒通常有抗疲劳和免疫调节的功能。但每个人情况不同，很难保健酒对所有人都有效。况且中医调理是非常复杂的，每味中药都有适应症和禁忌症。例如，一保健酒主要功效是补阳气，适合肾阳虚者使用，但那些高血压、心脏病等人食用的话，可能会伤害身体。
目前正规的保健酒按功能可分为补气、、滋阴、补阳和气血双补等，适用人群也是有针对性的。任医师提醒，如果不对症使用，可能会喝出问题，像是肝功能不正常者、内热炽盛者、阴虚内热者、肝阳上亢者、骨质疏松患者等五类人群就要谨慎服用。