葡萄酒是烹饪能手，美乐、品丽珠、赤霞珠酝酿完美平衡，紫红色清澈的酒体，香气浓郁，口感厚实，丹宁突出，收尾较重。下面我们来看一下白葡萄酒焖虾的做法。
白葡萄酒焖虾
原料：海虾、白葡萄酒、姜、蒜、盐、胡椒
白葡萄酒焖虾的做法
1、准备原料
2、热锅热油，爆香姜丝和蒜末。
3、加入虾，旺火翻炒1分钟。
4、烹入白葡萄酒，翻炒至熟，较后加盐、胡椒调味即可。
配酒建议：杜夫一号波尔多白葡萄酒
美食搭配小提示
猪肉和虾相克:猪肉不宜与虾共食。《饮膳正要》：“虾不可与猪肉同食，损精。”元朝朱震亨亦云：“猪肉补气.世俗以为补阴，误矣!唯补阳尔;今之虚损者，不在阳而在阴，以肉补阴是以火济水，盖肉性入胃，便作湿热。”