喝红酒的时候有很多细节，掌握好了，就可以培养出自己本身的气质和修养。
1.倒出少量的葡萄酒，约四分之一杯。喝葡萄酒较好用的葡萄酒杯，握的时候不要将手掌贴着葡萄酒杯，否则酒会随着手心的温度，破坏酒的原味。
2.手擎住杯脚，将酒杯顺时针或逆时针方向转动，以使葡萄酒与空气接触，释放出较佳的芬芳。注意手不要握住酒杯的上半部，因为体温会忙乱变葡萄酒的温度，而我们都已知道温度对葡萄酒的味道有很大影响。
3.深深吸气，享受酒的香氛，葡萄酒不是用“闻”来形容的，葡萄酒的气味与空气自然地融为一体，它只是那样轻轻地向鼻子飘过来，若有若无正是它吸引人、使人迷醉的地方。
4.喝一大口，同时吸入一些空气，品尝酒味。葡萄酒的酒精味不宜太浓，否则就失去其典雅的特质，而沦为可以“牛饮”的白酒了。
5.如果你饮的是红酒，酒杯上会留下一道淡红色的“酒痕”，象仕女拖曳的裙带，走了还恋恋不舍、缠绵悱恻。酒痕越长，说明酒的品质越好。
注意事项：
1.葡萄酒打开后，应尽量一次喝完，开瓶后，贮存不宜超过48小时。
2.喝红酒较好配肉类，如颜色比较深的肉，味道重，猪肉，牛肉，羊肉都可以，喝白葡萄酒较好配颜色比较淡的肉，味道淡，海鲜之类。
3.红葡萄酒在室温下饮用即可，不要冰镇，较好在开启后一小时，让酒的与空气接触，术语叫“醒酒”；
4.白葡萄酒则冰镇后再饮用口味更佳，但不要在酒内添加冰块。葡萄酒较好的喝法是纯饮，也就是什么也别加。
5.一般说来，葡萄酒开启后应立即饮用，如果一次喝不完，可把剩下的酒放在冰箱里，但也不宜超过三天。