你是否喝葡萄酒之后,舌头、牙齿、嘴唇变成紫红色?

2014/10/23 9998.TV好酒百科

对了解葡萄酒的人来说,喝红葡萄酒之后,舌头、牙齿、嘴唇发红发黑是非常正常的现象。

一般来讲,葡萄酒能够着色在我们的舌头、牙齿和嘴唇上,说明用来酿造这款酒的葡萄成熟度很好,基本属于来自温暖地带的葡萄酒或者好年份的葡萄酒,酒质丰厚,色泽深至几乎不透明,表明酒精含量高,葡萄的精华多,单宁和果味都重。

天然的红葡萄酒色素是通过发酵过程中脱下来的。如果要区别人工添加的色素,简单的办法是滴一滴酒在一块白布上,如果是天然的红葡萄酒色,白布上的色素一般难以洗掉,而人工添加的化学色素是很容易洗掉的。

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