在德国，圣诞节红酒文化是非常被重视的。一杯红酒、一块巧克力、一块可口的饼干，如此简单，却能带给人们一个充满趣味、温暖又健康的圣诞节。圣诞红酒也是德国人在圣诞节必喝的热饮之一，下面我们来看一下圣诞热红酒的做法。
用料：红酒，肉桂，丁香，大料，柠檬皮屑和柠檬，蜂蜜，糖等。
1.将柠檬黄色的表皮部分薄薄的削下来，不要带白皮果皮，否则味道会发苦。
2.红酒、肉桂、丁香、大料、柠檬皮放入煮锅，用小火煮热后立即关火，加入蜂蜜调味即可倒入杯中，趁热饮用。
注意：
1、不要使用的葡萄酒。家中喝不完或者较便宜的烹饪葡萄酒就可以。
2、热红酒的温度保持在80度左右，因为酒精在温度78度以上就会开始挥发，改变热红酒的味道。因此，制作热红酒时要注意不要大火烧开，保温的时候也要注意小火。
3、除了这里列出的调料之外，完全可以按照个人的喜好来制作。可以用橙子代替柠檬，加入手上的各种调料，比如辣椒。还可以加入戈斯干果，比如蔓越莓、杏干、金桔等，这些干果会给热红酒带来更多水果风味。