白酒中多多少少都包含酒精，关于酒精，有话要说，以下是酒精的8个小知识，快来看看吧！
1、据考古学家推测，发酵类酒精饮品较早出现于10万年前，那时候的“人类”甚至还没有完成进化，才刚刚具有现代人的特征。
2、人类为什么会爱酒？研究表明，人类爱酒来源于遗传，因为人类的先祖具有天生向往能量性食物的特征。
3、在马来西亚，有一只树鼩每晚都要食用大量自然发酵的花蜜，其中的酒精含量约为9杯玫瑰花酒，你能喝得过树鼩吗？
4、即便是滴酒不沾得人，他每100毫升的血液中也会含有0.01至0.03毫克得酒精，这是因为人类的消化系统也具有发酵功能。
5、胖子比瘦子更容易醉，因为高含水量的肌肉更有效地吸收酒精，从而避免大脑受到影响。
6、1916年之前，有些白酒在美国就已经是药典中名列在册的处方药，一般被用来调节身体营养问题。
7、在瑞典，喝不完得酒会被回收，经过蒸馏后提取乙醇，再与汽油混合，提供给加油站使用。
8、没事别盯着酒瓶上得软木塞看，香槟酒瓶中的气压约为每平方英寸90磅，是汽车胎压的三倍，如果软木塞弹出来的话，破坏力超过一发子弹。