保加利亚葡萄酒种植葡萄品种主要分为以下品种品类：
按葡萄种类分，2011年，酿造红葡萄酒的葡萄占种植面积的62%。种植较多的是梅洛（Merlot）、赤霞珠（CabernetSauvignon）和帕米德（Pamid）。酿造白葡萄酒的葡萄种植面积同比略有下降，降幅为2%。酿造白葡萄酒的葡萄园中30年以上的老园超过50%，主要品种包括白羽（Rkatziteli）、迪蜜雅（Dimyat）、奥拓麝香（MuscatOttonel）和霞多妮（Chardonnay）等。
其本地葡萄品种分别有：
Gamza：种植较广泛的品种之一，其酿造的红葡萄酒具有泥土香气，酒体轻盈。在罗马尼亚和匈牙利，这个品种被称为Kadarka.
Mavrud:其酿造的红葡萄酒酒体丰满，具有香料味，陈酿时间可超过8年。
Melnik：主要在保加利亚南部种植，其酿造的红葡萄酒口感厚重，适于陈酿。
Pamid：其酿造的葡萄酒口感比较粗糙，主要用来酿造餐酒。
Misket：白葡萄品种，其酿造的白葡萄酒酒体清爽。
Dimiat：白葡萄品种，主要种植区域在保加利亚东部，用于酿造白葡萄酒和白兰地。
保加利亚葡萄酒品种分为哪些？葡萄酒分级有哪些？