虽然辽宁有许多外地白酒品牌,但是辽宁本地白酒品牌依然是占据着较大份额,辽宁有着很大的优势,辽宁是粮食生产大国,这为辽宁白酒的发展奠定了基础。
辽宁白酒品牌中较有名的有:老龙口、铁刹山、道光廿五、凤城老窖等。下面简单介绍下这几个辽宁白酒品牌。
老龙口:老龙口白酒,辽宁省沈阳市大东区特产,地理标志产品。老龙口酒创始于建于1662年(清康熙元年),酿造历史悠久。产地位于长白山余脉与辽河冲积平原的过渡地带,地下水源属矿泉水质,宜于酿酒。
“老龙口”主导产品有三大系列:青(红)花龙系列、御酒系列、大白龙系列,200余个品种,属浓香型白酒。
铁刹山:铁刹山牌老窖酒,采用天然之露泉,以优质高粱、小麦为原料,用传统工艺与现代技术相结合酿制而成,具有酒质清澈透明、窖香浓烈、醇厚绵甜、回味悠长的特点,在第二届科技之星博览会上获金奖。
道光廿五:道光廿五酒是一种产自清朝道光年间、出土于锦州市的白酒,被国家文物局确定为液体文物,这是我道光廿五酒国目前的液体文物。这种酒是1996年6月发现的。
凤城老窖:辽宁头牌凤城老窖,凤城老窖是中华十大文化名酒之一,辽东前列名酒,以麸曲酱香,口感纯正著称。当年唐太宗李世民畅游凤凰山,途经“烧锅”时,闻得酒香,酿酒主人以佳酿相敬,唐太宗李世民饮后龙颜大悦,以后每年征“东烧锅”为特贡御酒,进献朝廷。
除了上述介绍的辽宁白酒品牌之外,还有一些不太为消费者熟知的品牌,这些白酒虽然名气与白酒品牌无法相提并论,但是在辽宁等地还是非常受欢迎的。他们就是:三沟酒、鹤乡王酒、绥中特酿、凌塔、鞍山老窖、蒙古贞、六股河、凤山、巨龙、爱新觉罗、五女、望儿山、千年酒等。