西洋参是五加科人参属多年生草本植物，别名花旗参、洋参、西洋人参、American ginseng，原产于加拿大的大魁北克与美国的威斯康辛州，北京怀柔与长白山等地也有种植。加拿大产的叫西洋参，美国产的叫花旗参，服用方法分为煮、炖、蒸食、切片含化、研成细粉冲服等。
西洋参鹿茸枸杞酒，从名字我们就可以知道这种酒主要采用的就是西洋参、鹿茸以及枸杞这三种原料，这三种原料都是价格比较昂贵的三种食材，所以，用着三种泡制出来的西洋参鹿茸枸杞酒自然也是价格不菲的，但是这个酒的功效是非常强大的，所以，就算是价钱昂贵也是合情合理的。
我们都知道西洋参是一种大补的食材，补气养阴，清热生津。另外，鹿茸是养肾的佳品，而且，枸杞可以养肝，所以，将这三者放在一起泡酒的话真的是滋养效果再好不过了。
西洋参鹿茸枸杞酒是一种在民间相传甚久的药酒。采用西洋参、鹿茸、枸杞、白酒和冰糖等原料泡制而成，味纯而香飘逸。长期服用有、生津之功效。