起泡葡萄酒的区别和区分其他葡萄酒存在泡沫-二氧化碳-在酒中。在大多数国家的的眼中，这些气泡为了被官方认为是一种起泡葡萄酒的酒发酵产品的必须是一个自然的。
在许多葡萄酒产区，起泡葡萄酒只是副业表，以配合该地区的葡萄酒生产，但在一些地方，波光粼粼的葡萄酒都是很严肃的。在该列表的顶部是法国香槟地区（如起泡葡萄酒而闻名）。意大利阿斯蒂葡萄酒区是另一个重要的地区，是法国的卢瓦尔河谷（LoireValley），西班牙东北部和加州的部分。澳大利亚，新西兰和南非也使一些有趣的仙女棒。
法国的香槟，香槟，起泡酒，是波光粼粼的葡萄酒有很多原因的金标准。
香槟是世界较的起泡酒的名称给大家，不只是葡萄酒饮用者立即承认。
在香槟地区的汽酒一个特定的技术完善。
香槟是较好的起泡酒在世界上，但也属于较的葡萄酒在世界上的任何类型。
在欧盟内部，只有在法国香槟地区的葡萄酒可以使用名称香槟。在其他地方，因为香槟的名气，这个名字香槟出现在标签上的各种不来香槟地区的起泡酒，和不尝起来像香槟。酿酒厂起泡葡萄酒“香槟”，使他们更多的竞争优势，尽管更严格的规定，关于使用的术语，在美国的许多酒厂仍然可能在标签上使用“香槟”。许多葡萄酒饮用者还可以使用“香槟”这个词，不分青红皂白地指所有有气泡的葡萄酒。
具有讽刺意味的是，在美国被称为“香槟”的起泡酒出售的大部分甚至没有采用相同的技术作为真正的香槟。大多数模仿香槟是由一个技术，只需要几个月，从开始到结束（相比几年使香槟），成本更低，更有效地工作，以工业规模。
长期香槟指的是真正的香槟，来自该地区的相同的名字在法国。通用术语，起泡葡萄酒是指起泡葡萄酒的统称，包括起泡酒香槟以外。因此，香槟酒是一种起泡葡萄酒，但并不是所有的起泡酒香槟！
香槟塞怎么用？