苹果酒，口感清醇，果香四溢，营养丰富，适量饮用可舒筋活络，增进身体健康，也可以用作鸡尾酒的调制，非常受欢迎。下面为大家简单介绍一下苹果酒的制作方法。
方法/步骤
苹果洗净，去皮，去核，切块
柠檬洗净，切片
准备冰糖，白酒
放一层苹果，一层柠檬，一层冰糖，这样分层放完，浇进白酒（注意：白酒是这个时候放的）。容器不要用金属的。用之前容器洗净，晾干。
封口存放三个月左右。
滤掉苹果和柠檬，剩余就是苹果酒了。
白酒的配置，一般是用来提高酒精度的，一般情况下，苹果酒可调制到十四五度，因此可以根据这个度数放置白酒。