炎热的夏季，如果来一杯冰冻过的葡萄酒是不是很有感觉。但是，夏季又该怎么喝葡萄酒呢？
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有这样一种说法，说冬季喝红葡萄酒、夏季喝白葡萄酒，原因在于秋冬季可以在常温下饮用葡萄酒，而白葡萄酒则适合更低的温度，因此在春夏季饮用较好不过。
其实，只要温度把握好，春夏秋冬四季红白葡萄酒任君选择。而大多数多数的时间更倾向于喝风格强劲些的红葡萄酒，其浓郁风味和深厚结构能让人感受到刺激和保健，也适合搭配当季食物。同时，即使是喝白葡萄酒，大多人也会选择较为成熟浓郁的类型，比如勃艮第（Bourgogne）产区的霞多丽（Chardonnay）或琼瑶浆（Gewurztraminer）等。
只要把握好问题，葡萄酒什么时候喝都是合适的。因此，我们先来说一下夏季喝葡萄酒要注意的葡萄酒温度。
起泡酒：6-10℃
甜葡萄酒：6-8℃
轻盈酒体的红葡萄酒：13℃
中等-厚重酒体的红葡萄酒：15-18℃
轻盈-中等酒体的白葡萄酒：7-10℃
中等-厚重酒体的白葡萄酒（经橡木桶）：10-13℃
记住了吗？夏季喝葡萄酒较重要的在于葡萄酒的温度，把握好了，什么种类的葡萄酒你都能惬意的喝到嘴里。