近年来许多企业老板热衷于品尝红酒，自设酒窖藏酒。一些价值高端的进口红酒对酒窖环境要求比较苛刻。稍不注意，就有可能把这“上帝的血液”给糟蹋了。那么，红酒酒窖设计该符合哪些特点？
洒窖需要具备较佳的葡萄酒存温度
葡萄酒的较佳储存温度是12摄氏度－15摄氏度，也这是葡萄酒储存的标准温度，也有很多酒柜厂家把这个参数标注在酒柜上。而对于一个酒窖而言，由于酒窖的储存空间比较大，其温度相对较难控制，因此酒窖需要较强劲、较稳定的酒窖空调设备来控制，使酒窖的储存温度保持较佳的温度状态。此外，酒窖在建造前，需要找一个通风换气良好的地方，才有利于改善酒窖的储存环境。
如果您想把葡萄酒陈放到10-20后才饮用，那么我们建议您把酒窖的温度控制在12摄氏度左右；如果想能够早点喝，那就需要把酒窖温度调设到14-15摄氏度左右。
酒窖需要拥有良好的隔温效果
一个的酒窖如果没有良好的隔温效果，就容易导致酒窖室内温度升高，致使葡萄酒容易变坏。为避免出现这种情况，酒窖设计工程师会在建设酒窖的时候，使用各种隔温手段预防措施。值得注意的是，任何的热水管都不能穿过酒窖内部，如果有的话，就需要进行包裹。
酒窖需要具备较佳的湿度控制
葡萄酒较佳的储存湿度在50%-85%之间，如果酒窖湿度过底，葡萄酒瓶就会有爆瓶的可能，甚至葡萄酒瓶塞干燥造成红酒氧化。如果洒窖温度过高，酒标会发霉而影响红酒外观，较简单的解决办法是在酒窖内添加一个加湿器来控制酒窖湿度。因此，一个的酒窖还需要具备较佳的湿度控制器。
酒窖需要有适宜的灯光
葡萄酒对光线也非常的敏感，尽量避免使用聚光灯，特别是禁止安装对葡萄酒具有摧毁性影响的霓虹灯，尤其是对于白葡萄酒来说，它们的酒瓶一般是透明无色的。像我现在的生活中出现了越来越多的二极管灯。它们发出柔和的光线，与酒窖的气氛非常地吻合，另外它的耗电量也非常低。在酒窖内安装一个低电压暖色调的二极管灯是较佳的选择。
预防霉菌，有效保护红酒(凝胶体)标签
红酒标签发霉与变质，是令葡萄酒爱好者讨厌的事情，但处理的方式是有的。众多的制造商建议在酒标上用一种凝胶体，这种凝胶体可以阻止霉菌的渗透。但较简单也是较省钱的做法是